哈密大枣的营养成分及食用方法

王林 主编
【正文快照】:【哈密大枣的营养成分及食用方法】哈密大枣 的营养和保健价值极高,素有“天然维生素丸”之 美称。据19%年西北农业大学实验中心对哈密 大枣做了分析测定,鲜枣维生素C含量为215.5 毫克/百克,是苹果的43倍;干枣维生素C含量 为18.54毫克/百克,是苹果的3.7倍,是香蕉的 3倍,而且普遍比内地红枣品种的维生素含量高 出5一7倍。维生素Bl含量为2.09毫克/克,维 生素BZ含量为3.03毫克/克,是灰枣的10倍。 粗蛋白8.23%,粗纤维5.57%,粗脂肪1.51%, 果胶酸钙5.49%,磷0.41%,总糖85.23%。并 含有18种人体必需的氨基酸及铁...
【主编单位】哈密市地方志编纂委员会
【栏目名称】知识集锦
【地域】新疆维吾尔自治区
【页码】346

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【同栏目文献】说明:与本条目同年鉴同栏目的条目。
中国年鉴全文数据库
1 王林 主编 ;哈密大枣的营养成分及食用方法[Z];哈密市年鉴;2011年
2 王林 主编 ;知识集锦[Z];哈密市年鉴;2011年
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1 王林 主编 ;哈密大枣的营养成分及食用方法[Z];哈密市年鉴;2011年
2 王林 主编 ;哈密大枣——枣中之王[Z];哈密市年鉴;2010年
3 刘和鸣 主编 ;哈密大枣[Z];兵团年鉴;2007年
4 张新胜 主编 ;小资料 哈密大枣[Z];哈密年鉴;2010年
5 王林 主编 ;驰名中外的哈密大枣[Z];哈密市年鉴;2012年
6 杨牧之 主编 ;S000076 哈密大枣[Z];中国图书年鉴;1999年
7 武星斗 主编 ;大力发展哈密大枣产业[Z];新疆年鉴;2004年
8 王林 主编 ;哈密大枣获奖情况[Z];哈密市年鉴;2010年
9 王林 主编 ;“天山娇”牌哈密大枣入选奥运会推荐果品[Z];哈密市年鉴;2008年
10 王林 主编 ;哈密大枣的传说[Z];哈密市年鉴;2010年
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