下沙大盆菜

黄玲 主编
【正文快照】:[下沙大盆菜]深圳市下沙人吃大盆莽 的习俗源自宋代,延续至今已有500拜 历史。明、清两代,当地人称为新安盛 菜(新安即今宝安)用木盆盛菜,一 桌用一个木盆,一张八仙桌,四条巷 凳,八人一桌,俗称吃盆菜。后来下创 人丁兴旺,生活越来越富裕,闹元宵酬 人越来越多,就改称为大盆菜。大盆莽 现用不锈钢盆,盆里有15种菜,包括京 蚝、鸡、鸭、猪肉、炸鱼、油豆腐、辰 竹、牙茹、鳝干、肉皮、云茸、冬茹、 芹菜、萝卜等。十几道菜一层层放人盏 中,最上面一道菜是鸡鸭,寓意飞鸟史 巢。大盆菜象征“百鸟归巢”、...
【主编单位】深圳年鉴编辑委员会
【栏目名称】传统节庆
【地域】广东省
【页码】450

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中国年鉴全文数据库 前10条
1 黄玲 主编 ;舞草龙[Z];深圳年鉴;2012年
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3 黄玲 主编 ;赛龙舟[Z];深圳年鉴;2012年
4 黄玲 主编 ;过年新民俗[Z];深圳年鉴;2012年
5 黄玲 主编 ;下沙祭祖[Z];深圳年鉴;2012年
6 黄玲 主编 ;蛋家人婚俗[Z];深圳年鉴;2012年
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8 黄玲 主编 ;大鹏追念英烈习俗[Z];深圳年鉴;2012年
9 黄玲 主编 ;“辞沙”祭妈祖大典[Z];深圳年鉴;2012年
10 黄玲 主编 ;向南侯王诞祭典[Z];深圳年鉴;2012年
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2 马永波 主编 ;八仙桌[Z];东三省诗歌年鉴;2015-2017年
3 朱邈 主编 ;0666 清中期·紫檀八仙桌[Z];杂项拍卖年鉴;2015年
4 朱邈 主编 ;1373 清·红木大拉钱八仙桌[Z];杂项拍卖年鉴;2015年
5 朱邈 主编 ;3153 清早期·黄花梨霸王枨八仙桌(一对)[Z];杂项拍卖年鉴;2015年
6 ;1953 清中期·紫檀卷草纹八仙桌(一对)[Z];杂项拍卖年鉴;2014年
7 ;0898 明·黄花梨雕龙八仙桌[Z];杂项拍卖年鉴;2014年
8 ;0883 明·黄花梨展腿八仙桌[Z];杂项拍卖年鉴;2014年
9 ;0714 清·红木框黄花梨面板八仙桌[Z];杂项拍卖年鉴;2014年
10 ;0802 明·黄花梨展腿八仙桌[Z];杂项拍卖年鉴;2014年
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