关德智

【正文快照】:发明名称:一种鱼胶的生产工艺专利(申请)号:ZL200810030115.X发明简况:本发明一种鱼胶的生产工艺,主要利用鱼胶成型机瞬间产生强大冲击力对鱼肉物料进行拍打而令其细胞充分破裂使之渗出胶质成分的原理:首先,将新鲜的鱼肉、鱼骨、鱼头收集后进行冰鲜卫生处理;其次,鱼骨、鱼头经物理方法而非化学方法破骨、磨骨并添加少量的鱼骨汤而形成骨泥,同时,鱼肉经绞肉机搅拌成富含胶质的鱼蓉;再次,由鱼胶成型机将骨泥和鱼蓉与按一定比例的食盐、花生油、淀粉、陈皮蓉和水这些辅料不断拍打,从而令骨泥、鱼蓉细胞充分破裂并与辅料均匀混合,使之结成一个整...
【主编单位】中国发明与专利杂志社
【栏目名称】2011年度优秀专利展示(黑白页)
【地域】广东省
【页码】238

【同栏目文献】说明:与本条目同年鉴同栏目的条目。
中国年鉴全文数据库 前10条
1 ;黄太清[Z];中国专利发明人年鉴;2010-2011年
2 ;周名扬[Z];中国专利发明人年鉴;2010-2011年
3 ;殷志强[Z];中国专利发明人年鉴;2010-2011年
4 ;张德士[Z];中国专利发明人年鉴;2010-2011年
5 ;吕建军[Z];中国专利发明人年鉴;2010-2011年
6 ;祝辛卯[Z];中国专利发明人年鉴;2010-2011年
7 ;邹学满[Z];中国专利发明人年鉴;2010-2011年
8 ;曹秉衡[Z];中国专利发明人年鉴;2010-2011年
9 ;龚晓岚[Z];中国专利发明人年鉴;2010-2011年
10 ;马斌其[Z];中国专利发明人年鉴;2010-2011年
【相似文献】说明:与本文内容上较为接近的文献。
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1 欣弘 主编 ;3194 金钱鳘 鱼胶1个[Z];古董拍卖年鉴;2017年
2 欣弘 主编 ;3193 金钱鳘 鱼胶(本港) 1个[Z];古董拍卖年鉴;2017年
3 张伟平 主编 ;组建岱山县兴丰鱼胶专业合作社[Z];岱山年鉴;2010年
4 ;关德智[Z];中国专利发明人年鉴;2010-2011年
5 雷前治 主编 ;一种砖材成型机[Z];中国建筑材料工业年鉴;2017年
6 魏振中,彭富臣 主编 ;成型机走出国门[Z];开封年鉴;1998年
7 黎政 主编 ;引进 LZY 成型机[Z];浏阳年鉴;1999年
8 关绍明(兼) 主编 ;成功进行制蜡成型机改造[Z];大庆石化总厂年鉴;1997年
9 ;纸浆模压成型机 CN2573546Y[Z];中国包装年鉴;2004年
10 尹文忠 主编 ;生产工艺[Z];克拉玛依年鉴;2016年
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